Make your drinks at home
Nun sind leider alle Bars auch noch über den Dezember geschlossen - was nicht heißen muss, dass es keine Drinks geben kann! Mit unserer neuen Aktion stellen euch Top-Bartender Drinks vor, damit ihr auch ja keine trockenen Tage habt.
Zur Zeit werden euch Drinks von Top-Barkeepern vorgestellt. Es wird euch ausführlich per Video vorgeführt wie man die Drinks mixt und ihr könnt direkt alle benötigten Bar-tools direkt hier bekommen.
Der Erlös dieser Aktion wird mit den Barkeepern geteilt um ihnen in dieser schweren Situation zu helfen. Sie erhalten 30% Provision auf die Umsatzerlöse.
Also, "keep calm and make your drinks at home"!
Die Quarantine Cocktails
Die Bar Sets
Bar Set Contemporary Mai Tai
150,78 €*
Meike Zimmermann & Crew - Contemporary Bar
In diesem Set sind die folgenden Artikel enthalten:
1x Metall Ananas, mit Trinkhalm, Gold, 710ml1x Obstschäler Victorinox, schwarz1x Tin-Tin Shaker Gold, 820ml1x Carats Mixing Glass, 750ml1x Muskatreibe, satiniertes Edelstahl, mit Nussfach1x FreshForce Citrus Presse, Black1x Yukiwa Jigger, 28/53ml1x Barsieb Edelstahl, Gold, 7.6cm1x Ronin 47 Keramikmesser, 10.2cm1x Tweezers 25cm, with gold plating1x Barlöffel Edelstahl, Gold,40cm
Bar Set Rum Sour New York Style
95,65 €*
Theerapol Terry Kindt - Coast Hamburg
In diesem Set sind die folgenden Artikel enthalten:
6x Palais Cocktail, 200ml1x Bonzer Heritage Sprung Julep, Gold1x Tweezers 25cm, with gold plating1x Barsieb Edelstahl, Gold, 7,6cm1x Jigger Edelstahl, mit Maßeinteilung, 35/50cc1x Carats Mixing Glass, 750ml1x Barlöffel Edelstahl, Gold, 40cm1x Yukiwa Cocktailshaker, Gold
Bar Set Altes Land meets Altona
95,84 €*
Sascha Thieben - Cocktail Catering
In diesem Set sind die folgenden Artikel enthalten:6 x Wine Goblet Melodia, 21cl1 x Spritzflasche, 100ml1x Tweezers 31cm, polish1x Barlöffel, mit Gabel, 40cm1x Tin-Tin Shaker, 820ml1x Julep Abseiher1x Barsieb, Edelstahl, 7.6cm1x Peeler1x Jigger, Edelstahl, mit Maßeinteilung, 35/50cc1x Cocktail Pick, Kupfer, 4er Set
Bar Set Autumn Fizz
85,29 €*
Carlos Rebolo & Crew - Tortue
In diesem Set sind die folgenden Artikel enthalten:
4x Hi-Ball Tortue Logo, 420ml1x Tin-Tin Shaker, 820ml1x Jigger Edelstahl, mit Maßeinteilung, 35/50cc1x Limettenpresse, Edelstahl1x Bonzer Heritage Sprung Julep1x Obstschäler Victorinox, schwarz
Corona Remover
Zutaten
4 cl Gilka Kümmel
4 cl Zitronensaft
2 Barlöffel Vanille Zucker
Float 2-3 cl Illusionist Gin
How-to-mix
1. Gilka, Zitronensaft und Vanille Zucker in den Shaker
2. kräftiger Dry Shake (Shaken ohne Eiswürfel)
3. jetzt Eiswürfel in den Shaker
4. erneuter Shake
5. abseihen in ein mit Crushed Ice gefüllten Tumbler
6. auf den Drink den Illusionist Gin floaten
7. getrocknete Grapefruitscheibe auf den Drink legen
8. Trinkhalm dazu
9. vor dem Trinken, umrühren
Contemporary Mai Tai
Zutaten
45ml Appleton 12 y
20ml Tiki Lover Dark Rum
20ml Cointreau
20ml Limettensaft
15ml Orgeat
How-to-mix
1. Limettenzeste ziehen (Viktorinox - Zestenreißer)
2. Limettensaft pressen (Barmatte, Schneidebrett, Messer, Handsaftpresse)
3. Alle Zutaten in einen Shaker geben (Shaker, Jigger, Handsaftpresse, Ausgießer, Squeeze Bottle)
4. Garnish vorbereiten. Limettenzeste schön schneiden, frische Passionsfrucht schneiden und Kerne lösen, Minzspitze zupfen (Messer, Schneidebrett, Barlöffel)
5. Eis dazu (Eisschaufel)
6. Shaken
7. Double strain in die Crushed Ice gefüllte Ananas (Strainer, Feinsieb, Ananas)
8. Garnish – Minzspitzen, Passionsfrucht drauf, Overproof Rum in die Passionsfrucht geben – anzünden, Zimt drüber reiben. (Muskatreibe, Pinzette, Ausgießer, Bunsenbrenner)
Rum Sour New York Style
Zutaten
6cl Rum
3cl frischer Limettensaft
2cl Zuckersirup
1 Eiweiß
2cl Rotwein (Topping)
How-to-mix
1. Die ersten 4 Zutaten erst ohne Eis Shaken, danach mit Eis Shaken.
2. Fine Strain in ein vorgekühltem Coupé Glas. Warten bis sich das Eiweiße abgesetzt hat.
3. Dann den Drink mit Rotwein toppen.
Altes Land meets Altona
Der Name verbindet die beiden Hamburger Elbseiten. Das Alte Land wird durch die frischen Himbeeren und Altona durch Gin Sul verkörpert.
Entstanden ist er bei meinem ersten Gin Sul-Besuch. Ich hatte direkt vorher Himbeeren im Alten Land gekauft. Vor Ort habe ich dann Gin Sul, frische Himbeeren & Bitter geshaked.
Mit einem Double strain in ein Glas gegeben und mit Champagne aufgefüllt und mit den etherischen Ölen der Zitronenzeste aromatisiert und mit Himbeeren garniert.
Zutaten
50ml Gin Sul
Champagne
2-3 Dash Ruhbarb Bitter
Zitronenzeste
6 Himbeeren
How-to-mix
1. Alle Zutaten in den Shaker füllen und mit vielen, wenn möglich, Volleiswürfeln kräftig shaken. Mit den beiden Sieben einen Double Strain tätigen und mit Champagne auffüllen.
2. Eine Zitronenzeste reißen und wie im Video die Öle über den Drink geben. Zum Drink ein paar Himbeeren auf einem Spieß reichen.
3. Abhängig von der Süße / Säure der Himbeeren und dem persönlichen Geschmack können noch 0,5 cl Zitrone und oder 1-2 Barlöffel Zuckersirup hinzugefügt werden.
Autumn Fizz
Der Autumn Fizz ist eine frische Herbstliche Abwandlung eines Gin Fizz.
Ihr könnt dabei selber entscheiden, ob ihr lieber mit oder ohne Eiweiß trinkt
Solltet ihr keinen Zwetschgengeist da haben funktionieren auch andere Herbstaromen wie ein Walnussgeist, Williams oder ähnliche Obstbrände
Wenn kein Rosmarin Sirup zur Hand ist, einfach kurz 400gr Zucker mit 200ml Wasser und ein paar Rosmarinzweigen in einen Topf geben und so lange erhitzen bis der Zucker sich aufgelöst hat. Normaler Zuckersirup funktioniert aber natürlich auch.
Zutaten
3cl Zitronensaft
2cl Rosmarinsirup
1 Eiweiß (auf Wunsch)
5cl Soda Wasser
How-to-mix
1. Zitronenzeste ziehen (Victorinox Zestenreißer)
2. Zitronensaft pressen (Schneidebrett, Messer, Handsaftpresse)
3. Alle Zutaten außer dem Soda in einen Shaker geben (Shaker, Ausgießer, Jigger)
4. Kräftig shaken & und nach Wunsch noch werfen um dem Drink mehr Luft zu geben.
5. In ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas gießen (Shaker, Strainer, Longdrinkglas)
6. Mit Sodawasser toppen und leicht umrühren (Speedopener, Barlöffel)
7. Zeste über dem Drink andrücken und anschließend mit Limettenrad und Rosmarinzweig garnieren.
Crocodile Highball
Zutaten
3cl Zitronensaft
MandarinenschalenRum Destillat
Quitten Cordial
Soda
Winterposteileien als Deko
How-to-mix
1. 4cl Destillat, sowie 4cl Cordial in ein Glas geben.
2. 3cl Zitronensaft hinzugeben und mit Soda auffüllen.
3. Alles im Glas kurz durchmischen.
4. Mit Mandarinenschalen und Winterposteleien garnieren.
Bar Set Contemporary Mai Tai
150,78 €*
Meike Zimmermann & Crew - Contemporary Bar
In diesem Set sind die folgenden Artikel enthalten:
1x Metall Ananas, mit Trinkhalm, Gold, 710ml1x Obstschäler Victorinox, schwarz1x Tin-Tin Shaker Gold, 820ml1x Carats Mixing Glass, 750ml1x Muskatreibe, satiniertes Edelstahl, mit Nussfach1x FreshForce Citrus Presse, Black1x Yukiwa Jigger, 28/53ml1x Barsieb Edelstahl, Gold, 7.6cm1x Ronin 47 Keramikmesser, 10.2cm1x Tweezers 25cm, with gold plating1x Barlöffel Edelstahl, Gold,40cm
Bar Set Rum Sour New York Style
95,65 €*
Theerapol Terry Kindt - Coast Hamburg
In diesem Set sind die folgenden Artikel enthalten:
6x Palais Cocktail, 200ml1x Bonzer Heritage Sprung Julep, Gold1x Tweezers 25cm, with gold plating1x Barsieb Edelstahl, Gold, 7,6cm1x Jigger Edelstahl, mit Maßeinteilung, 35/50cc1x Carats Mixing Glass, 750ml1x Barlöffel Edelstahl, Gold, 40cm1x Yukiwa Cocktailshaker, Gold
Bar Set Altes Land meets Altona
95,84 €*
Sascha Thieben - Cocktail Catering
In diesem Set sind die folgenden Artikel enthalten:6 x Wine Goblet Melodia, 21cl1 x Spritzflasche, 100ml1x Tweezers 31cm, polish1x Barlöffel, mit Gabel, 40cm1x Tin-Tin Shaker, 820ml1x Julep Abseiher1x Barsieb, Edelstahl, 7.6cm1x Peeler1x Jigger, Edelstahl, mit Maßeinteilung, 35/50cc1x Cocktail Pick, Kupfer, 4er Set
Bar Set Autumn Fizz
85,29 €*
Carlos Rebolo & Crew - Tortue
In diesem Set sind die folgenden Artikel enthalten:
4x Hi-Ball Tortue Logo, 420ml1x Tin-Tin Shaker, 820ml1x Jigger Edelstahl, mit Maßeinteilung, 35/50cc1x Limettenpresse, Edelstahl1x Bonzer Heritage Sprung Julep1x Obstschäler Victorinox, schwarz
